夏日来临，天气炎热，怎样迎接高温挑战？享用一块清凉的西瓜，无疑是人们的绝佳选择。西瓜味甘、汁多、清凉爽口，不仅美味可口，而且营养丰富，被誉为夏季水果之王。

　　

　　西瓜是属于葫芦科植物西瓜属的果实。其营养价值非常高，富含丰富的糖分、蛋白质、维生素C、B、E、胡萝卜素等多种营养成分，而热量却较低。西瓜中含有的维生素C含量为柑橘类的6-8倍，为人体补充营养和抗氧化提供了很好的保障。另外，西瓜的叶绿素和胡萝卜素有助于增强免疫力，保护眼睛，帮助防止感染。

　　

　　许多研究表明，西瓜还具有以下四个神奇的功效：

　　

　　一、降低血压

　　

　　西瓜中含有丰富的天然氨基酸――精氨酸，可以帮助成年人降低血压，防治高血压。研究发现，精氨酸通过一定途径有助于放松血管、降低血管紧张，从而降低血压。

　　

　　二、促进消化

　　

　　西瓜在人类饮食中有着特殊的地位，它含有很多纤维素和果胶，可以帮助肠道蠕动，促进消化。

　　

　　三、保护皮肤

　　

　　西瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，具有非常好的抗氧化作用。它们可以帮助皮肤保持健康，降低皮肤老化的风险。

　　

　　四、缓解压力

　　

　　西瓜中含有大量的维生素B1、B6，以及叶酸和钾等矿物质。它们都有助于缓解紧张和焦虑，并有帮助保持身体和内心平静的作用。

　　

　　如此之多的好处，西瓜当然是夏季里的清凉绝佳选择。此外，无论是直接食用，还是做成各种西瓜果汁、冰棍、西瓜切等多种美食，都可以享受到西瓜带来的清凉和美味！

　　

　　在享用西瓜的过程中，我们也需要注意一些问题。首先，由于西瓜中含有较多的水分和糖分，所以糖尿病患者应当注意适量食用。其次，西瓜中含有大量的钾元素，而肾病患者的肾脏已经无法正常排出过量的钾，因此应避免大量食用。

　　

　　西瓜是个营养丰富、美味可口、清凉解暑的好选择。但无论是何种食物，都应当适量食用，才能保持健康美好的夏季生活。